简简单单，只有一道菜，精致清淡，那就是虾仁西兰花，下面我就分享给大家
食材
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西兰花 1朵
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鲜虾 3只
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大蒜 适量
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蚝油 1勺
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姜 2片
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生抽 2勺
方法/步骤
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1
西兰花清洗干净，撕成小块，锅中加入适量的水，大火烧开，下锅焯水，时间大约1~2分钟就可以了，然后控水捞出备用。
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2
姜蒜也都清洗干净去皮，改刀切碎备用。西兰花的菜梗，切成薄片，下锅焯水2~3分钟，味道也是不错的。
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3
鲜虾，去头剥壳剔虾线，清洗干净，然后加入适量料酒，姜丝去腥，少量盐和胡椒粉腌制入味，时间大约在15分钟左右就可以了。
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4
接着锅中烧热油，油温四成热的时候先加入适量的蒜末和姜丝下锅爆香，然后加入腌制好的虾仁下锅翻炒均匀，翻炒几下等到虾仁变色就可以了。
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5
然后又加焯好水的西兰花下锅，加入适量盐，生抽酱油一勺，蚝油一勺，翻炒均匀，把所有食材烹饪成熟入味，中火翻炒大约3分钟就可以出锅成菜了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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