西兰花，如果发黄了，就不要买了！这样的西兰花，可能已经失去水份了，也可能已经流失一部分营养了！ 食材 西兰花 适量 黄豆 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 食物油 适量 凉清水 适量 方法/步骤 1 准备西兰花。将西兰花剪成小朵。 2 准备黄豆。将黄豆用凉清水提前泡发一晚上。 3 热锅凉油！放入西兰花，炒一会儿。 4 再放入泡发好的黄豆，再炒一会儿。 5 再填入适量凉清水。等将锅里的菜，都炒熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盘！吃饭了！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…

西兰花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用，尤其对致癌物——亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。 　　尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。 食材 西兰花 250克 猪肉 150克…

我相信很多人都是吃货，自古以来民以食为天，吃永远是人们心目中数一数二的头等大事，自己亲手做的美食，不但让自己有成就感，最重要的是可以根据自己的口味来做，今天一起来看看下面这道菜的做法吧，全部都是剩菜，阴错阳差的搭配，没想到那么好吃。 食材 蘑菇 150克 西兰花 半个 洋葱 半个 盐 1勺 五香粉 半勺 方法/步骤 1 西兰花切成小朵，蘑菇撕开，全部冲洗干净。 2 洋葱切成条备用 3 起锅烧油，爆香洋葱 4 放入蘑菇翻炒均匀 5 再倒入西兰花翻炒均匀 6 加入盐和五香粉调味 7 翻炒均匀即可食用 END 注意事项 …

营养又美味 食材 西兰花 2颗 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 1勺 大蒜 5块 步骤/方法 1 西兰花掰散清洗冲洗，接一盆清洗放少许盐把西兰花放盐水里面浸泡一会，大蒜切碎备用。 2 锅烧热加适量油烧至七成热放入大蒜和西兰花翻炒二分钟，然后加适量盐，鸡精，生抽，加少许水快速翻炒二分钟盛出装盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

 青菜只要是不相克的，怎么搭配都是美味。就如这次我用白菜炒西兰花一样，其实本来是家里就有这两样菜了，而且都不多，我就琢磨一起来炒，没想到非常好吃，比单一地炒一样要可口的多。一起来看看吧。 食材 白菜 200g 西兰花 250g 油 适量 花椒粉 适量 盐 适量 水淀粉 适量 葱 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1  一个白菜心，西兰花，备好 2  .西兰花掰小朵，用淡盐水浸泡15分钟。 3  白菜掰开，开水迅速烫一下。 4  .捞出过凉后撕成约1cm宽的小条。 5  西兰花焯水 6  过凉攥干。 7  炒锅热油，炸香…

今天介绍一下瘦肉炒西兰花的做法，具体步骤如下。 食材 西兰花 半颗 瘦肉 70克 胡萝卜 15克 蒜 2瓣 料酒 1汤匙 酱油 1汤匙 生粉 1茶匙 油 10克 盐 2克 方法/步骤 1 西兰花掰小朵，在盐水里浸泡10分钟，然后在流水下清洗干净，控干水份。 2 瘦肉切片，倒入料酒，酱油，生粉和食用油，抓匀后腌制10分钟。 3 胡萝卜切花或菱形片，蒜瓣剁碎备用。 4 锅中的水烧热，撒一勺盐，把西兰花倒进去焯个15秒左右，捞出沥掉水份。 5 将锅烧热倒油，放入腌好的肉片，滑炒到变色后下入蒜末炒香。 6 倒入刚才焯好的西…

      鱿鱼的营养价值很高，含有人体所需要的多种氨基酸，和丰富的蛋白质，能滋阴补肾美容养生。而且有轻微贫血的人常吃有点效果。西兰花不用说大家也知道它的营养价值同样的很高，把它们放在一起炒，应该是不错的选择。 食材 鲜鱿鱼 四小条 西兰花 一个 红椒 一个 生姜大蒜 各适量 蚝油 少量 方法/步骤 1 把西兰花分成一小朵，把红椒的籽拿出来不要。把鲜鱿鱼洗干净控水，再把背上的皮去掉。 2 把西兰花放在开水中焯三分钟，再捞出来控水。 3 再把鱿鱼一个个打成十字花形花花。就是先横着切口子再竖着切口子，就变成了鱿鱼花花了…

我家平时吃菜花类的蔬菜，绝大部分情况下都是开水焯熟了，不用油炒，吃的时候蘸着料汁或用生抽拌着吃。这不刚买了一袋子扇贝，孩子不在家，主力军就不在，单凭老两口吃，战斗力真的不行，干脆用勺子把扇贝柱都挖出来，小编就用新鲜的扇贝柱炒了一盘西兰花，味道就是鲜。 食材 西蓝花 500g 胡萝卜 100g 鲜贝柱 50g 植物油 50g 盐 10g 白糖 5g 葱姜 50g 蒜 15g 方法/步骤 1 准备材料，小个的西兰花用一个就行，我用的这个有点大，所以就切了半个；扇贝柱是自己从鲜扇贝里挖出来的。 2 西兰花掰成小朵，放清水…

西蓝花是公认的营养价值极高的一种常见蔬菜，平时做法也很多，有蒜蓉的，有清炒的，但是西蓝花与香菇搭配炒营养价值更高。那么，香菇炒西兰花怎么做好吃呢？跟大家分享一下香菇炒西兰花的家常做法。 食材 西兰花 1颗 香菇 5朵 姜蒜 适量 盐 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 准备好新鲜西兰花一颗，5朵干香菇用水泡发（也可用鲜香菇代替），姜蒜适量 2 将西兰花洗净掰成小朵，泡发的香菇切片待用，泡香菇的水留着备用 3 锅内放水烧开，将西兰花放入沸水中焯一下，至西兰花稍微熟点捞出沥干水分 4 锅内放适量植物油烧热，加入备好的姜…

爽脆的口感\n营养慢慢的减脂佳品 隔壁的小孩都馋哭了！ 食材 西蓝花 1朵 鲜百合 1袋 枸杞 15克 盐 10克 蚝油 10克 鸡精 5克 方法/步骤 1 西兰花切小朵，泡盐水10分钟 2 枸杞泡开，沥去水分，约5分钟 3 百合清洗，泡水，如图 4 锅内加水，水开后抄西兰花2分钟 5 准备冷水，放入抄好后的西兰花 6 热锅冷油 7 煸香蒜 8 加入西兰花翻炒，下入盐5g 9 加入百合翻炒，加入耗油 10 加入枸杞和盐5g，鸡精5g，出锅 11 百合炒西兰花成品图 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…

好久没吃西兰花了，今天开火一起做一个养生菜。 食材 西兰花 适量 胡萝卜 适量 方法/步骤 1 准备一朵西兰花，撕成小朵洗干净、备用。 2 早准备一根水嫩的胡萝卜，洗干净切成小片、备用。 3 锅中烧水，水开加上适量盐和食用油。 4 然后把处理好的西兰花和胡萝卜倒入锅里，烫至变色捞出备用。 5 另起锅倒油，油热放蒜末，爆香。 6 下入西兰花和胡萝卜，加上适量盐、鸡精和胡椒粉。 7 最后加上些许蚝油，大火翻炒熟后、就可以起锅装盘了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…

利好的西兰花，营养丰富，功效多多，好吃数不胜数。西兰花食用方法很多，与鸡蛋搭配，炒炒就很好吃。西兰花 清香与鸡蛋的鲜香组合，很完美。 食材 西兰花 200克 鸡蛋 120克 盐 5克 方法/步骤 1 西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟 2 煮锅加水，加少许油、盐成淡油盐水，西兰花入锅焯水后捞出沥干水 3 鸡蛋入油锅炒熟后盛出备用 4 起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒 5 加盐炒 6 鸡蛋入锅炒，关火   炒均匀即可盛出享用 END 注意事项 用淡油盐水焯西兰花，可以进些底味，也可以减少营养流失。 调味品依据…