春节团圆饭，试试这道吉祥菜，做法简单，好吃有滋味，过年露一手
咱们中国人过年，最讲究个吉利，多说吉祥话，多做吉祥事。过年的那一天，我们家是不扫地的，老话说是把“财气”都扫走了，小时候特别开心，因为这一天不用打扫卫生了呀哈哈！家里再脏妈妈都不会唠叨，感觉过年的这一天妈妈是最慈祥的
扯远了哈哈，过年的这一天，吃的菜也是有说法的哦！鱼是必须有的，而且年三十的鱼不可以吃完，要留着头和尾巴新年第一天吃，这才是“年年有余”之意。年夜饭桌上，这道“如意卷”是最受欢迎的，如意即是“如意”，就是说拥有它的主人事事如意，把烦恼都抛之九霄云外，寓意万事如意，好事连连！
如意的造型，线条简单流畅明了，饱满清新，学生佩戴，寓意学有所成、学业顺畅如意！如意都是首尾相连的，反映到现实生活中，就像是婚姻里的两个人自始至终都相伴在一起。相爱的两个人共吃一个如意卷，寓意婚姻爱情甜甜蜜蜜、忠贞不渝，婚姻爱情自然也就事事如意。
如意卷的寓意讨巧，做法其实也很简单，鸡蛋紫菜片卷着肉泥，蒸熟切片即可，空口吃或者再回锅用佐料简单焖一焖就成，柔软鲜嫩尤其适合老人和孩子
这么吉祥又营养的菜，咱们怎能错过，一起来试试吧！
方法/步骤
-
1
猪肉放入料理机中搅成泥，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，淋入香油搅拌均匀备用。
-
2
将鸡蛋打散，平底锅用小火烧热，取大约一半的蛋液倒入锅中，迅速转动锅子，让蛋液摊开成圆饼状，用小火煎至蛋皮凝固，边缘翘起，将蛋皮取出。
-
3
取一张蛋皮，在上面涂抹一层鸡蛋液，盖上一张海苔。
-
4
将肉馅均匀的平铺在海苔上面。
-
5
将海苔两端向中心卷起来。
-
6
倒扣放入盘中，入锅蒸15分钟熟透即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论