家常粉蒸白萝卜丝的做法

2022年6月27日 27点热度 0人点赞

好吃简单有营养。

食材

  • 白萝卜 300克
  • 粘米粉 20克
  • 玉米面 10克
  • 亚麻籽油 10克
  • 花椒 10克
  • 香葱 10克
  • 食盐 5克
  • 生抽 10克
  • 醋 10克
  • 五香粉 10克

方法/步骤

  1. 1

    白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。

  2. 2

    加盐拌均匀,腌制十分钟。

  3. 3

    腌制十分钟后会出汤汁。

     

  4. 4

    用布包着把汤汁挤出来。

  5. 5

    挤掉水分后都散加入约10克的油拌均匀。

  6. 6

    用油拌均匀后再加五香粉和少许的盐拌均匀。

  7. 7

    两份儿的粘米粉,一份儿的玉米面。

  8. 8

    把面粉拌均匀。是每个罗卜丝上都均匀的沾满面粉。也不要有多余的粉。

  9. 9

    凉水上锅,水开后蒸四分钟。

  10. 10

    锅里放亚麻籽油,小火炒香花椒。也可以用其他食用油代替。

  11. 11

    花椒炒香后捞出,倒入香葱碎炒香。

  12. 12

    倒一点儿酱油炒香。凉凉后放醋成为料汁。

  13. 13

    萝卜丝儿凉凉装盘,淋上料汁儿。

    END

注意事项

  • 注意火候。
  • 不要气切太细。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论