今天小编来教你做糯米馅发面饼！
方法/步骤
-
1制作米馅，我选择的是糯米，黑糯米，高粱糯米，小米四种米混在一起，口感丰富更营养，一定要是糯米，其余的可以随意。
-
2将米清洗干净，放在电饭锅里，加入适量的水，比平时煮米饭稍微多一点点即可，然后滴两滴油，可以提香，如果喜欢吃甜的，可以加一些糖，然后浸泡一小时后，就可以煮米饭了。
-
3然后取出面团，揉好，分成6个小面团，跟包包子一样杆成薄皮
-
4然后放入凉透的米馅，尽量多放，这样做出来的饼馅大皮薄更好吃
-
5包成包子的形状，有褶的一面放在下面，用手按平，再用擀面杖擀成饼的形状
-
6如图…做好以后盖好布醒发10分钟
-
7最后一步，开始上锅啦！我用的平底锅，感觉有电饼铛会更快，锅烧热，加油，改小火，盖上锅盖，慢慢的煎慢慢的煎…然后感觉差不多了就翻个个儿，两面金黄就ok啦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论