葱爆孜然羊肉怎么做

2022年6月19日 19点热度 0人点赞

大家好,我是爱流浪的星辰,今天我给大家介绍一下(葱爆孜然羊肉)的做法,这是一道非常好吃的家常菜,菜品口感爽滑鲜嫩,菜品色泽诱人,地道的香味更加浓郁,加入香葱,可使其味道更加的丰富,这道菜大人和小孩都爱食用,百吃不厌,是饭桌上的最受欢迎的菜肴

食材

  • 羊腿肉 300克
  • 大葱 35克
  • 生抽 5克
  • 老抽 5克
  • 糖 5克
  • 盐 5克
  • 孜然粉 5克
  • 胡椒粉 5克

方法/步骤

  1. 1

    首先我们把羊肉切成均匀的薄片

     

  2. 2

    把大葱,小米椒和姜切好备用

  3. 3

    把切好的羊肉片中放入生抽,老抽料酒,适量的盐和胡椒粉,糖淀粉抓拌均匀,腌制半个小时以上

  4. 4

    起锅烧油至五成热,放入小米椒和姜炒出香味

  5. 5

    放入切好的葱段,翻炒均匀

  6. 6

    把腌制好的羊肉放入锅中,大火翻炒断生

  7. 7

    加入盐鸡精料酒,孜然粉翻炒均匀即可出锅装盘

    END

注意事项

  • 葱爆孜然羊肉技术总结要点,羊肉应该迅速的翻炒至断生,不可消火漫长,那样会使羊肉失去更多的水分,使口感不嫩,影响整个菜品
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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