从小就超级喜欢吃排骨,每次上街买肉都要妈妈买些。在做排骨时和土豆一块炖,土豆吃起来棉软，还有排骨的肉香味，每次是排骨和土豆都被吃光光,从来没有剩下一说。现在长大了,开始自己给家里做着吃,看着一家人吃的样子满满的都是幸福。
方法/步骤
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1
准备好食材，排骨剁成小块，用冷水浸泡1-2小时，泡出排骨内的血水，土豆切成滚刀块用冷浸泡备用。
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2
锅内倒入少许植物油热锅，下姜片、蒜末、花椒爆香。
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3
倒入沥水后的排骨，铺平煎一下。
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4
淋上两勺味达美臻品料酒。
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5
再淋上两勺六月鲜特级酱油，翻炒均匀。
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6
倒入一大碗清水，要能刚好盖住排骨，再撒上一层葱花，煮至沸腾。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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