刁子鱼含有丰富的蛋白质，将刁子鱼用油炸酥后，不仅味道鲜美，还能为人体补充必要的钙质，深受人们喜爱，那么怎样做油炸刁子鱼呢？
方法/步骤
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1
将刁子鱼洗净装在碗中备用；
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2
放入适量食盐，400g刁子鱼放入一勺食盐；
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3
用手将刁子鱼搅拌均匀，让它腌一会；
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4
加入适量生粉，避免油炸的时候，鱼粘连在一起；
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5
在锅中放入适量食用油；
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6
将刁子鱼放入锅中，炸至一面金黄；
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7
再翻面炸另外一面；
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8
两面都炸酥后，起锅，美味的油炸刁子鱼就做好了，香酥可口，好吃极了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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