蜂蜜小面包你会做吗？蜂蜜小面包是一款营养又美味的点心，家有烤箱的朋友们可以在家自己动手制作，下面教大家蜂蜜小面包的制作方法。
方法/步骤
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11. 先用适量的温水和酵母搅匀，然后把面粉、黄油、盐、糖加入容器中，大概搅拌均匀，然后放到案板上，用手用力揉捏面团，要多揉一会，家里有揉面机的直接放揉面机里就可以了，揉至面团表面光滑，变得有弹性不粘手。把面团撑开看看是否能扯出一层薄薄的膜，如果可以那就说明揉好了。
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2. 将揉好的面团放进大一点的容器里，盖上保鲜膜进行发酵，注意面团发酵到原来的2.5倍大小左右，用手指或筷子在面团上插个洞，然后拔出后看下插的孔洞如果保持原状，不回缩也不塌陷，那么就发酵好了。
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3. 把发酵好的面团揉搓下，摊平排出面团内的空气，然后将大面团均匀的分成若干的小面团，进行二次发酵，大概醒发20分钟左右。
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4. 烤盘底部刷少量油，把小面团均匀放入烤盘里，刷上混合好的鸡蛋液，撒点白芝麻，将烤盘放入烤箱，进行最后发酵，待小面团发到两倍大小，烤箱温度设置在200度，烤15分钟左右，看到表面微黄后拿出刷上蜂蜜水，然后继续烤至表面金黄，拿出微微冷却后再刷一遍蜂蜜水就好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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