制作脆麻花,将食材混合揉成面团外表抹上油,醒面30分钟,揉成拇指宽长条,拧成麻花状,入锅中炸至黄金色即可完成操作
方法/步骤
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1
和成面团
在面粉中加入鸡蛋,牛奶,白糖,色拉油和少许水调和成面团
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2
醒面
在面团表面抹油放入盆中,封上保鲜膜,醒面30分钟
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3
揉成长条
案板抹油,放上面团揉开,搓成长条,切成小条,揉成拇指宽的长条
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4
拧成麻绳状
按住长条两端,反方向搓动拧成麻绳状
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5
炸麻花
将麻花放入锅中炸,用筷子翻动麻花,炸至金黄即可出锅
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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