家里有了小孩后，吃的比较多的鱼就是龙利鱼，龙利鱼的刺比较少，适合孩子吃，加入番茄。酸甜味道，特别下饭，很好吃。
方法/步骤
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1
龙利鱼用清水冲洗干净后，切片，备用。
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2
生姜洗干净后，切成碎末。
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3
大蒜剥皮，洗干净后，切成蒜末状，备用。
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4
香菜洗干净后，切碎，备用。
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5
龙利鱼片中加入少量食盐、姜末、生粉、料酒，搅拌均匀，腌制2小时左右。
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6
番茄洗干净后，划十字，去皮，切成小块状，备用。
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7
不沾锅内倒入少量食用油，烧热后，加入蒜末，爆炒出香，再加入番茄，翻炒出汁。
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8
再加入番茄酱、甜辣酱、开水，开水的量需要没过番茄，小火炖至番茄软烂，再加入适量食盐调味。
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9
然后一片片加入鱼片，鱼片变色后就立即盛出。
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10
盛出的番茄鱼中撒上香菜及熟芝麻，就可以食用啦！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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