我和女儿看了上期的《中餐厅》，看见张亮做的茄汁大虾，有点嘴馋，于是就模仿着做了一下，红红艳艳的、酸酸甜甜真的很吃哟。
方法/步骤
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1
买来鲜活的虾子，准备好调料，清洗干净，为了保持它的鲜活就不挑虾线了，吃的时候再去除。
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2
锅中放油，小火煸香辣椒、葱、花椒和生姜。
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3
大火倒入大虾，加入适量的料酒，翻炒均匀。
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4
炒至大虾呈红色，加入适量的盐，翻炒均匀。
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5
最后加入适量的白糖、番茄酱、生抽和水，翻炒均匀，再转小火稳5分钟，汤汁浓郁，大虾入味，就可以出锅装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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