包菜鸡蛋饼的家常做法
方法/步骤
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1
包菜也就是卷心菜，洗净切丝，横向切几刀，不要太碎。
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2
加入鸡蛋，水，盐和面粉。面粉一定要少，不然影响口感。
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3
不粘锅小火加热，放少许底油，不放也可以。把饼干模具放入锅里。把调好的菜丝糊小心地倒入模具。
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4
待一面凝固之后，翻转到另一面。用筷子沿模具边缘，把面糊稍往下压一下，这样另一面也能均匀加热，也方便一会儿脱模。
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5
待两面都金黄色了，取出轻扣模具，蛋饼就掉出来了。也可以用筷子辅助一下，从模具正反两面把蛋饼边缘往下压，这样就好脱模了。
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6
包菜鸡蛋饼里面增加包菜的样子，同时我们也可以制作成饼状。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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