肉末蔬菜粥是一款简单易做的粥品，也是很营养的健康食品，营养丰富又美味。荤素搭配，有饭、有菜、有肉营养均衡，蔬菜含有丰富的膳食纤维，米粥几乎涵盖了所有米中的营养成份。
步骤/方法
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1将大米用凉水浸泡半小时后，沥干水备用
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2将剃下来的大骨肉切成小块加入料酒、盐、味精、几滴豆油腌制
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3小白菜洗净切成小块备用
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4锅内加水，烧开后加米（我常用比例半杯米，四碗水）大火烧开后转小火熬煮，熬煮过程中要不断搅拌避免大米沉锅导致糊锅
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5当米煮至粘稠时加入肉、半勺盐不断搅拌
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6肉变色后加入青菜，青菜断生关火，盖上锅盖一分钟后即可食用
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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