多层水果糯米糕怎么做?

2022年5月27日 40点热度 0人点赞

     将玉米和胡萝卜倒进豆浆机内,加入白糖,倒进清水,蓝莓放入奶锅中,加上一份白糖,熬煮出蓝莓汁,用勺子压扁蓝莓,直至全部米糊用完,大火蒸至糕点熟透,取出后自然冷却,再放进冰箱冷藏室冷藏60分钟,取出顺利切块即食。

食材

  • 水果胡萝卜 2根
  • 蓝莓 40克
  • 玉米碎 40克
  • 糯米粉 60克
  • 粘米粉 30克
  • 白糖 20克
  • 清水 150克
  • 橄榄油 5克

方法/步骤

  1. 1

    玉米碎提前2小时浸泡软;

  2. 2

    浸泡过的玉米碎捞起沥干水,胡萝卜洗净切小粒;

  3. 3

    将玉米和胡萝卜倒进豆浆机内,加入1/3份白糖;

  4. 4

    倒进清水,水量可以随意调节,取其汁拌米粉的,浓一些更好吃,遮上盖子,接通电源,选择米糊功能,按启动键即可;

  5. 5

    蓝莓放入奶锅中,加上一份白糖,熬煮出蓝莓汁,用勺子压扁蓝莓,出汁率更高;

  6. 6

    煮好的蓝莓汁过滤一遍,煮过的蓝莓也不要倒掉,直接食用,挺好吃的呢;

  7. 7

    将豆浆机里的玉米胡萝卜糊倒出,同时备好清水和蓝莓汁;

  8. 8

    糯米粉和粘米粉混合好,三种颜色的碗里倒入等量的米粉;

  9. 9

    搅拌成没有颗粒的米糊,静置片刻;

  10. 10

    蒸盆内涂抹一点橄榄油;

  11. 11

    倒入一层薄薄的胡萝卜米糊,放入蒸锅中大火蒸2分钟,凝固后取出;

  12. 12

    再倒入另一种颜色的米糊;

  13. 13

    再倒入另一种颜色的米糊;

  14. 14

    加一次米糊就蒸一次,以此类推,层数越多就越好看;

  15. 15

    直至全部米糊用完,大火蒸至糕点熟透,取出后自然冷却,再放进冰箱冷藏室冷藏60分钟,取出顺利切块即食。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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