儿子特别喜欢吃牛肉，自己做的酱牛肉汤鲜味足，吃起来有嚼劲，不论是切片蘸汁还是用煮肉的原汤做面，再切上几片牛肉，都非常的美。
冬季本来就是吃牛肉的季节，再加上靠近中国的传统节日春节，做一锅酱牛肉，全家人或吃肉或喝汤，都是不错的选择！
感谢欣和提供的六月鲜特鲜酱油和六月鲜红烧酱油，卤出来的牛肉非常棒！
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步骤/方法
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1牛肉洗净，放凉水浸泡两个小时，浸出血水
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2浸泡好的牛肉切成比拳头还大的块
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3锅里放冷水，放入料酒和花椒，放入牛肉，烧开，撇去浮沫
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4焯过水的牛肉捞出放冷水里洗干净，放入锅里，放入葱段和姜块，放入料袋
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5放入400毫升六月鲜特鲜酱油，将近一百毫升的六月鲜红烧酱油
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6大火烧开，再次撇去浮沫
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7撇干净浮沫之后，转小火，炖2个小时。
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8炖好的牛肉不要捞出，就放在锅里，吸收原汁的味道
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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