最适合天冷吃的菜没有之一?小时候的冬天几乎每天吃白菜，那个时候最解馋的就是妈妈做的猪肉白菜炖粉条。
食材
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白菜（娃娃菜） 1棵
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红薯粉条 适量
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五花肉 适量
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葱 适量
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姜 适量
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蒜 适量
方法/步骤
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1
白菜（娃娃菜）洗净手撕成块，手撕比切的更入味，白菜帮部分撕稍微小些的块，白菜叶部分撕大块
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2
五花肉切稍微大一点厚一点的块，不要切太小或者薄片
粉条提前泡软
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3
葱姜蒜备用，蒜拍几下再切，
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4
热锅烧油，油热以后下五花肉块翻炒至肉块变白，然后加入几粒花椒，一个八角，葱姜蒜下锅，翻炒出香味
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5
加入一锅铲生抽 然后翻炒均匀上色
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6
少量老抽上色，然后倒入撕好的白菜
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7
白菜翻炒两分钟左右炒软
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8
泡软的粉条下锅，加入适量盐，少量胡椒粉，根据口味也可以不放胡椒粉，倒入一碗热水，盖盖中火煮10到15分钟
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9
汤汁快没的时候加入一点点醋和鸡精，翻炒均匀出锅！
END
注意事项
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汤汁变少以后记得时常翻炒避免糊锅
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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