健康美味 营养健康
食材
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韭菜 250克
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淀粉 30克
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鸡蛋 1个
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面粉 60克
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泡打粉 2克
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胡椒粉 少许
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盐 5克
方法/步骤
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1
韭菜洗净切碎
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2
放盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀
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3
放面粉、淀粉、泡打粉，用筷子搅拌至粘稠；
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4
锅中倒适量的油，烧热后用两个勺子配合舀出一个个丸子（不怕粘也可以用手，可能会整齐一些，不过自家吃还是勺子方便），炸七八分熟后捞出，等所有丸子炸好后再复炸一次；
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5
厨房纸巾吸去多余油，空口吃已经很美味了，也可以蘸蒜醋汁，或者番茄酱吃。
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6
谢谢观看 希望大家喜欢
END
注意事项
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拌好的韭菜面糊怕掌握不好的话，可以等油热后先炸几个试试看，如果太松散就加一些面粉、淀粉；
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炸丸子，火不要太大，要不容易炸糊了。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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