瘦肉猪肝鸡蛋汤的做法 - 经验大全

猪肝选择沙干的味道比泥干口感好，这道汤非常的营养，而且贫血的人可以常吃，清淡美味

食材

瘦肉 100g
猪肝 80g
菜心 10g
鸡蛋 2个
蒜子 2瓣
黄酒适量
盐适量

方法/步骤

1

瘦肉洗净，切成末，猪肝洗净切成末，备用
2

菜心洗净，切好，撕开也行
3

鸡蛋打散成蛋液备用
4

锅烧热，放入适量油，油温五成热时放入瘦肉煸炒
5

瘦肉炒至变色后放入猪肝继续翻炒，猪肝炒至发白后放入黄酒去腥
6

锅中加入适量水，大火烧开
7

将蛋液倒入锅中，放入菜心烫熟，加盐调味
8

清淡美味的瘦肉猪肝鸡蛋汤出锅啦

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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