生菜，是我家经常吃的一道菜，所以今天给大家介绍的菜是它；准备好材料，只需要5分钟左右就能端上桌；生菜，是南方很常见的蔬菜，脆嫩爽口，可生食也可炒食，营养价值也特别的丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌，常食生菜有美白皮肤，保护视力，清热提神，消除脂肪，降低胆固醇等功效；咱家的孩子对叶子蔬菜不感冒，但对于生菜，他可是来者不拒的，只要餐桌上有这一道菜，他都可以吃好多呢；平常也是为了照顾娃，咱家一周估计都要吃三，四回呢。
油淋生菜，洗净的生菜入开水中汆烫熟捞起，油锅中加入事前调好的酱汁，熬至浓稠时淋入生菜上，吃时拌匀即可。至于酱汁怎么调，耐心的看完文章哟，它可是百试不爽的好秘方，学会了可以用入任何青菜中哟。只要我这样子做，孩子的饭都装的比平常要多，因为他喜欢来酱汁来拌饭，不过说实话，那酱汁是真的好吃，精灵也特别的喜欢呢。有兴趣的亲亲们，不妨也试试哟！
方法/步骤
-
1
主要原材料准备。生菜有淡盐水浸泡后洗净，大蒜和红椒切末。
-
2
取一小碗，加入蒸鱼豉油，白糖，蚝油和原味鲜，搅拌均匀后备用。
-
3
锅中烧水，水开后加精盐和几滴油。
-
4
下生菜。
-
5
汆烫约15秒左右关火。
-
6
捞起烫的生菜，沥干水分后摆入盘中。
-
7
另起油锅，下大蒜，辣椒末煸香。
-
8
淋入事前备好的酱汁。
-
9
熬至浓稠时关火。
-
10
趁热淋入菜上面，即可美美的享用啦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论