黄鳝是天然的补血食材，味道鲜美很受大众喜欢，今天用仔姜搭配黄鳝爆炒，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
方法/步骤
-
1
首先把黄鳝内脏清理出来干净，然后用剪刀剪成一段段。
-
2
仔姜切成薄片，蒜米、小米辣、香葱准备好。
-
3
锅装适量的水煮沸，然后放黄鳝进去灼至八成熟，捞上来沥干水分。
-
4
再开火下油，放蒜米、小米辣进去爆出味来，然后下仔姜片进去，加适量的盐翻炒30秒左右。
-
5
黄鳝回锅，加适量的生抽、料酒。
-
6
大火爆炒1分钟左右，然后下香葱进去翻炒均匀就可以出锅了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论