全麦面包做法。今天早上我就做了全麦面包，做法特别简单方便。最重要是卫生；下面我就详细说说如何在家里做全麦面包
食材
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全麦面粉 300克
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鸡蛋 1一个
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盐 2克
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酵母 5克
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糖 30克
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牛奶 150克
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油 20克
方法/步骤
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1
准备一个玻璃容器，置入全麦面粉300克，然后加入2克盐增加筋性。
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2
接下来加入5克左右的酵母
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3
加入30克糖
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4
打入一个鸡蛋（并且搅散），倒入150克温牛奶（温度在38摄氏度左右最好）。搅拌到没有干面粉后，倒入20克食用油。然后慢慢揉成面团；时间最好揉长一些～
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5
准备模具里面刷一层食用油防止粘连；然后把揉好的面团放入模具里面，用保鲜膜封好，等待发酵（10分钟左右）
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6
然后放蒸锅上面用大火把水烧开，水开后转中火蒸40分钟。出锅后，用刀均匀切开就OK了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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