薯营养丰富，漂亮的颜色更是吸引颜值的吃货们。紫薯的吃法很多，嘴馋爱吃香不能错过的是炸的紫薯丸子，可以加糖，酥脆酥脆，香飘四溢。也可以放盐，选择多样。接下来小编为大家分享一下具体的做法。
方法/步骤
-
1
准备食材：紫薯、裹炸粉、白砂糖；PS：可以把白砂糖改为盐；
-
2
紫薯蒸熟，去皮，料理机打碎成紫薯泥
-
3
白砂糖用温水溶解，加入250克裹炸粉、紫薯泥中拌均，揉成团； PS：约50克裹炸粉。
-
4
把紫薯面团，分成小团，揉成光滑的紫薯小丸子；
-
5
做的紫薯小丸子放入50克裹炸粉中均匀裹上粉；
-
6
热锅，倒油，油温180度左右，放入丸子炸；
-
7
丸子炸至金黄色熟透，捞出即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论