怀孕在家休息期间开始网上自学烘培，发现自己很喜欢，也找到了很多乐趣。全麦面包很简单，容易上手，适合初学者。老公最近在减肥，全麦面包脂肪含量低，同时营养又丰富，适合正在减肥的人群。这是第二次做，家人都觉得很好吃，开心ing.第一次在网上发布菜谱，希望能帮到同样正在学习烘培的你，喜欢请点赞，有问题欢迎大家来交流， 食材 全麦面包粉 300克 糖 20克 牛奶 120毫升 鸡蛋 2个 盐 2克 酵母(干) 4克 黄油 30克 步骤/方法 1 将所有材料准备完毕 2 将除黄油外的所有材料放入面包桶。先放入液体再放固体，面包…

好吃   食材 黑麦粉 300克 黄油 25克 干酵母 3克 细砂糖 35克 温水 180克 盐 3克 方法/步骤 1 准备300克黑全麦面粉，加入3克的盐备用。 2 在180克温水里加入35克白糖、3克酵母搅拌和匀，酵母用耐高糖酵母 3 把和好的酵母水，倒入黑麦粉里，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，揉成光滑面团，移至案台上加入25克黄油继续揉面。 4 搓揉的时长大概12~14分钟，就像搓衣服一样反复不断拉伸，来回搓卷面团 5 揉至面团扩展，揉成这样薄膜就可以了，因为全麦面的筋性很差，不能像白面那样揉出透明状，揉出这种扩…

国庆结束减肥计划食谱：不用烤箱的红枣全麦面包，搅一搅就做成了 食材 全麦自发面粉 100克 苹果 1个 油 少许 红枣 100克 红糖 适量 方法/步骤 1 我们取一个大盆，我们把黑全麦自发面粉和去核的红枣粒，苹果片还有我们的红糖水一起混合入均匀 2 我们混合均匀，只要一直搅拌，我们不用让食材均匀分布，我们就保证没有干粉就好了 3 我们准备一个模具，还有一点就是我们要在这个模具的四周抹上油，这样在脱模的时候我们的才好操作 4 我们把我们搅拌好的面糊倒入模具中，然后我们震荡两下，我们把里面的空气都震出来，再有一步我们…

全麦面包做法。今天早上我就做了全麦面包，做法特别简单方便。最重要是卫生；下面我就详细说说如何在家里做全麦面包 食材 全麦面粉 300克 鸡蛋 1一个 盐 2克 酵母 5克 糖 30克 牛奶 150克 油 20克 方法/步骤 1 准备一个玻璃容器，置入全麦面粉300克，然后加入2克盐增加筋性。 2 接下来加入5克左右的酵母 3 加入30克糖 4 打入一个鸡蛋（并且搅散），倒入150克温牛奶（温度在38摄氏度左右最好）。搅拌到没有干面粉后，倒入20克食用油。然后慢慢揉成面团；时间最好揉长一些～ 5 准备模具里面刷一层食…

口感虽然不及原味吐司、奶香吐司这般细腻，甚至还粗粗拉拉的口感，但是这油少糖的口感，还是很棒的。 食材 面包粉 200克 全麦面包粉 115克 小麦胚芽 35克 蛋液 45克 黄油 30克 干酵母 4克 红糖 40克 盐 6克 奶粉 15克 清水 190克 方法/步骤 1 全部材料准备好； 2 先将粉类和红糖、盐入面包桶中，用勺子混合几下； 3 再倒入鸡蛋液、清水，撒入酵母； 4 将面包桶安装在面包机内，选择“粗粮面包”程序； 5 待面团成型后，加入软化的黄油； 6 面团不必多揉，能扯出粗膜即可，将面团取出，团成团，…