食材
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小龙虾 2斤
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啤酒 1罐
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葱姜蒜 少许
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火锅料 四分之一
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干辣椒 少许
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其他调料 少许
方法/步骤
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1
先将小龙虾洗净，先用盐水浸泡15分钟，再用刷子刷干净，最后用剪刀把小龙虾眼睛的部分剪掉，虾腮，虾黄都不要。
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2
过后，先用葱姜料酒，食盐腌制30分钟。起锅烧油，加火锅料，炒香，倒入腌好的小龙虾，加入啤酒，没过小龙虾。盖上锅盖煮至吸收，最后根据自己口味适量加入点盐
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3
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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