先把牛肋条化冻，清洗干净，焯水后锅中放入肋条和各种材料，水煮开后倒入料酒，至筷子能轻松扎透肉块后，关火。这样炖牛肋条就做好了。牛肋条是牛肋骨中间的条状肉，肥瘦相间，肉质嫩，还适合红烧，烧烤，还可以包饺子。
方法/步骤
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1
牛肋条化冻，清洗干净
将冷冻的牛肋条放入冷水中解冻至完全软化。解冻好的也可切块。
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2
牛肋条焯水
与凉水同入锅，水开后，用筷子夹着牛肋条在锅里涮涮，然后夹出，焯过水的牛肋条很爽利。
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3
放各种材料
锅中倒热水，将牛肋条放入锅中，倒入适量的酱油，再放入各种调料 ，再来一小勺白糖，煮开后倒入料酒。
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4
焖炖盛盘
盖盖子焖炖，直到用筷子能轻松扎透肉块，关火。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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