沙拉多作为开餐前的开胃菜，但是今天推荐的这道沙拉，绝对能当主菜吃。下面就来分享一道鸡腿沙拉美食的烹饪方法。（制作时长：2h，难度：中等，口味：咸甜）
食材
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鸡腿 1只
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胡萝卜 1/4根
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西芹 1/2根
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球型生菜 2片
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水果黄瓜 1根
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紫生菜 1棵
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芝麻菜 适量
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樱桃萝卜 2个
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黄彩椒 1个
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柠檬 1个
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小苏打 1勺
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黑胡椒粒 1勺
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海盐 适量
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蜂蜜 2勺
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椰子油 4勺
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苹果醋 2勺
方法/步骤
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1先在鸡腿底端的部位把筋剪断。
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2沿着骨头把肉剪开分离。
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3将去骨的鸡腿改刀切小块。
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4将鸡腿肉块放入碗中。
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5西芹改刀切小。
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6胡萝卜改刀切小。
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7洋葱改刀切小。
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8将改好刀的西芹、胡萝卜和洋葱放入鸡腿肉中。
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9迷迭香撕小碎放入碗中。
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10加入1勺黑胡椒粒。
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11加入蜂蜜。
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12加入海盐。
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13抓匀腌制至少三十分钟。
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14空碗加入1勺小苏打。
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15再加入大半碗水溶解小苏打。
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16放入黄瓜和樱桃萝卜浸泡至少十分钟。
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17球形生菜和紫生菜撕小块放入盘中。
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18芝麻菜切段放入盘中。
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19水果黄瓜改刀切片。
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20樱桃萝卜改刀切片。
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21将黄瓜片和萝卜片放入盘中。
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22黄彩椒切丝。
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23将黄彩椒丝放入盘中。
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24空碗放入三勺椰子油。
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25放入两勺苹果醋。
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26放入一勺蜂蜜。
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27加入少许海盐。
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28挤入半个柠檬的柠檬汁。
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29搅拌均匀。
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30锅中加入一勺椰子油使其慢慢融化。
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31将腌制好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
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32煎到底面金黄时翻身。
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33中途再翻身两到三次。
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34直到鸡腿完全煎熟。
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35煎熟后摆入盘中。
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36沙拉上浇上调制好的油醋汁即可。
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37这样一份美味的鸡腿色拉就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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