今天带来的是芝士排骨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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猪排骨 750g
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马苏里拉芝士 250g
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腌渍西班牙辣椒圈 20克（个人口味酌情增减）
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酸黄瓜 10克（个人口味酌情增减）
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韩式辣椒酱 1大勺
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苹果 20克
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洋葱 20克
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大蒜 10克
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姜葱 10克
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蜂蜜 2大勺
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蚝油 1勺
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黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
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1
把姜蒜去皮捣碎，洋葱、苹果切碎（当然越碎越好啦）
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2
把姜蒜洋葱苹果中，加入韩式辣椒酱、蜂蜜、蚝油和适量黑胡椒碎，翻拌均匀为腌肉酱。
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3
把腌肉酱均匀的涂抹在排骨上面，稍微腌制一会即可。
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4
烧热锅子，一点点底油烧热，放入排骨，两面煎上色。（注意有那种美美的焦糖色即可）
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5
剩下的腌肉酱，加入适量水拌匀，倒入锅中
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6
加盖小火炖煮约1小时
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7
1小时后开盖收汁，让汤汁粘稠，酱汁能均匀的包裹住排骨。把排骨盛出备用。
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8
冲干净锅子，把芝士碎均匀的码放在锅里。撒上适量西班牙辣椒圈和酸黄瓜。然后把排骨用剪刀分好，放在芝士上面。加热锅子让芝士融化即完成。
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9
用筷子把柔软的芝士挑起来，缠绕在排骨上面，真的灰常好吃哦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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