羊肉，性温，既能御风寒，又可补身体，对人体很多虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受大家欢迎。冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。 食材 带皮羊排 适量 花椒 适量 桂皮 3个 八角 2个 香叶 2片 干辣椒 适量 枸杞 适量 红枣 3个 冰糖 适量 姜片 4片 大葱 适量 方法/步骤 1 汆水：冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用…

今天带来的是怪味排骨,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 排骨 250g 料酒 20g 面粉 50g 甜面酱 40g 白糖 100g 细辣椒面 8g 花椒面 8g 盐 3g 方法/步骤 1 提前将原材料准备好 叨叨叨：为了让排骨更加酥香，建议选择猪小排或者精排 2 用料酒、盐将排骨腌制入味 3 用清水将面粉调成面粉糊 叨叨叨：面糊糊既不能太稀，也不能太干，薄薄的一层挂在排骨上即可 4 将腌制入味的排骨均匀裹上面粉糊，薄薄的一层即可，太厚吃起来就是粉团的味道影响口感 5 锅内倒油烧热，将裹好面糊的排骨放入7成热的油…

今天带来的是芝士排骨,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 猪排骨 750g 马苏里拉芝士 250g 腌渍西班牙辣椒圈 20克（个人口味酌情增减） 酸黄瓜 10克（个人口味酌情增减） 韩式辣椒酱 1大勺 苹果 20克 洋葱 20克 大蒜 10克 姜葱 10克 蜂蜜 2大勺 蚝油 1勺 黑胡椒 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 把姜蒜去皮捣碎，洋葱、苹果切碎（当然越碎越好啦） 2 把姜蒜洋葱苹果中，加入韩式辣椒酱、蜂蜜、蚝油和适量黑胡椒碎，翻拌均匀为腌肉酱。 3 把腌肉酱均匀的涂抹在排骨上面，稍微腌制一会即…

炒排骨有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。 食材 排骨 500g 鸡蛋 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 鸡精 适量 味精 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 先把姜切片。 2 把葱切小段。 3 在排骨中放入适量的盐。 4 加入胡椒粉。 5 加入料酒。 6 加入生抽搅拌均匀。 7 倒入鸡蛋液搅拌均匀。 8 倒入适量面粉搅拌均匀。 9 把排骨放入油锅中进行炸制。 10 炸至金黄色捞出备用。 11 起锅烧油放入葱姜。 12 加入花椒炒出香…

已经入秋了，我们就要多吃这道菜，预防感冒补充维生素，孩子常吃益处大，接下来，我来介绍一下这道菜的做法 食材 胡萝卜 2根 排骨 700克 酱油 15克 蚝油 15克 老抽 5克 冰糖 10克 姜片 5克 盐 2克 黄酒 10克 胡椒粉 2克 方法/步骤 1 首先，锅中水烧开后，倒入洗好的排骨，再次煮沸即可捞出 2 捞出后用凉水再次冲洗干净 一：清洗掉浮沫，二：口感更好 3 起锅、热油、放入冰糖小火融化成糖水，并放入姜片煸炒出香 4 随后，倒入排骨，并转中火翻炒均匀 5 待翻均匀之后，倒入料酒、酱油、蚝油、老抽翻炒均…

菠萝排骨这道菜味道香酥可口，里面咸鲜糯软，菠萝香味扑鼻，老少都喜爱的菜，那如何才能做得美味呢，让我们一起学习吧。 食材 排骨 适量 菠萝 适量 姜片 适量 冰糖 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 蒜 适量 小米椒 适量 油 适量 方法/步骤 1 排骨冷水下锅诉够贪，放姜片，焯水。 2 锅烧热倒入油，放冰糖，放排骨裹上糖。 3 放盐和生抽翻炒。 4 放开水莫过排骨，大火煮开，放葱蒜。 5 盖上盖子煮10分新瞧钟。 6 放裹码菠萝，放小米椒翻炒，盖上盖子焖2分钟就可以了。 7 这样菠萝排骨就做好了。 8 总结如下。…

白萝卜含有丰富的维生素，排骨含有丰富的蛋白质，用白萝卜来烧排骨，营养全面，味道鲜美，是人们冬季特别爱吃的美食之一，其做法如下。 食材 排骨 500g 白萝卜 400g 姜 4g 大蒜 4g 方法/步骤 1 将排骨洗将剁成块在水中泡去血水； 2 将白萝卜去皮洗净切成块备用； 3 将青椒洗净去籽切好备用； 4 将姜、蒜去皮洗净切好； 5 在锅中放入适量水，烧开； 6 将排骨倒入水中焯下水后盛起备用； 7 在锅中放入油，加入切好的姜蒜； 8 准备适量豆瓣酱放入锅中，炒出酱香； 9 加入300ml水和排骨； 10 煮到七成…

1，猪排骨提供人 体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、 骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。 2，猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。 3，排骨上带有猪肉，而猪肉中含有人体必需的脂肪酸并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 4，另外，排骨除含蛋白、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 食材 排骨 800克 葱 8克 姜 6克 蒜 6克 盐 5克 生抽 4克 老抽…

黄金小排骨 食材 排骨、鸡蛋 适量 大蒜、玉米淀粉 少许 食用油 少许 方法/步骤 1 1 排骨、鸡蛋、大蒜、玉米淀粉 2 2 大蒜剁细加入排骨中 3 3 加入鸡蛋 4 加入淀粉 5 加盐 6 加入胡椒面2g 7 加入广东米酒10g搅匀以后放冰箱腌制两小时以上 8 五成油温左右放入腌制好的排骨 9 用中小火保持油温侵炸8分钟左右（油温切忌过高） 10 微微金黄色就可以起锅了 11 装盘了 12 配上蓝莓果酱上菜了 END 注意事项 玉米淀粉也可以用其它淀粉代替，排骨、鸡蛋、大蒜、淀粉比例约为 5:1:1:1 经验内…

对于排骨我可谓是真爱啊，各种做法都是来者不拒，然后最爱的还是这道蒜香排骨。从小吃到大的做法，一直都没有吃腻。现在我家小孩也是非常喜欢的，每次都要都舔手指，真的太好吃了，喜欢吃排骨的一定要试试啊！ 外皮酥脆 浓浓的肉香 入口回味无穷~ 食材 排骨 500克 手抓饼胚 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 排骨切块洗净与冷水一起下锅大火煮十分钟 2 捞出在给他它冲冲凉，再次添水莫排骨，加葱  姜  花椒 辣椒 大火煮帮个小时。 3 在准备些调料 葱  茴香 干辣椒  鲜花椒 4 加油把调料炒香 加入排骨 5 料酒 6 蚝油…

我用制作东坡肉的方法制作排骨，这次的创新尝试，让我又一次领略了味觉上的盛宴舌尖上的美味。不仅享受美食制作带来的乐趣。 食材 猪精肋排 650g 黄酒 250g 鲜姜 50g 小香葱 80g 红烧酱油 30g 特级酱油 60g 花椒 1g 大料 1个 冰糖 35g 土豆淀粉 10克 粉丝 适量 桂皮 1块 方法/步骤 1 排骨洗净捞出控水 2 准备好所需调味料 3 锅底用竹编垫底，如果没有竹编也可以用几根一次性筷子搭成井字 4 依次摆上陵包香葱和姜片 5 把排骨顺序摆好，近量摆的密实些塞满最好 6 依次加入红烧酱油 …

肉质鲜美的五香排骨，制作简单，美味可口 食材 排骨 400克 白糖 适量 香料 适量 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 将排骨清洗干净之后，将排骨切成小块备用。 2 锅中倒入适量的纯净水，将切好的排骨块放入冷水中，加入香葱。 3 将排骨焯水至变色后，将排骨捞出来，去掉浮沫和血末，捞出来的排骨用清水冲洗干净 4 锅中倒入食用油，油温升高之后，将准备好的香料，花椒，冰糖，倒入锅中大火煸炒出香味。 5 将沥干水分之后的排骨放入锅中大火煸炒，煸炒至排骨两面微微金黄即可。 6 在锅中加入生抽、老抽、蚝油和豆瓣酱，大火煸炒至排骨微…