一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等做法，在这里分享一下手抓排骨的做法。 食材 猪精排 300克 料酒 适量 冰糖 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 生抽 适量 味精 适量 盐 适量 鸡粉 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 准备猪精排凉水下锅。 2 加入适量料酒。 3 煮出血末捞出洗净备用。 4 起锅烧油。 5 放点冰糖熬制出枣红色。 6 下入排骨。 7 加入葱、姜、八角、香叶、桂皮炒香。 8 放入适量的老抽调色。 9 加入开水。 10 放入生抽、味精、盐、鸡粉…

今天給大家介绍下清蒸排骨的做法，一起看看吧！ 食材 排骨 500克 蒜头 2个 葱 2根 姜 1块 彩椒 10克 淀粉 少许 蚝油 1勺 生抽 1勺 盐 适量 料酒 1勺 糖 少许 味精 10克 方法/步骤 1 买回来的排条冷水浸泡30分钟，然后清洗干净备用 2 准备好葱，姜，蒜，切末备用 3 洗好的排骨，放入料酒，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，鸡精，味精，糖，盐，淀粉抓拌均匀腌制10分钟 4 腌制好了以后摆入盘中，把剩余的料汁撒在上面，个人喜欢放点橄榄菜提味 5 起锅烧水，水开之后放入锅中大火蒸20分钟即可 6 蒸好了…

炖菜不一定就要汤汁超多的样子，比如炖南瓜，就要把汤汁炖干才好吃，又香又面的南瓜炖排骨超棒，非常香，但炖的时候要小心，把南瓜炖成了粥状就不好了 食材 排骨 600克 南瓜 400克 盐 适量 生抽 1汤勺 八角 2个 葱花 适量 步骤/方法 1 排骨剁小段，炒锅烧开水，先把排骨焯烫一下，烫好的排骨洗去浮沫，冲洗干净备用 2 炒锅热油，放入几段葱花和掰开的八角炸香 3 放入排骨翻炒 4 倒入生抽炒匀 5 加水，水微微高出排骨面，盖好烧开后小火煮炖10分钟 6 南瓜洗干净，不要去皮 7 把南瓜两头切去，在去瓤，切成大块 …

糖醋排骨是一道非常具有代表性的大众喜爱的传统菜，以前妈妈常做，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜 食材 熟排骨 250g 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 香醋 适量 冰糖 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 1.冰箱里拿出来的熟排骨解冻 2 2.锅中放油开火预热 3 3.倒入番茄酱 4 4.再放就冰糖 5 5.用铲子来回搅拌 6 6.放入排骨翻炒至排骨上色，再洒入适量的盐、鸡精，淋上香醋，翻炒均匀就可以出锅了。 END 注意事项 从冰糖还没全溶掉的时候就可以开始炒了，不然会很容易糊掉！ …

做奥尔良排骨所需食材： 　　主料：排骨自行选择，奥尔良腌料二勺 　　辅料：料酒二勺 食材 排骨 适量 方法/步骤 1 排骨洗净剁块 2 放料酒、老抽、奥尔良腌料，均匀搅拌！ 3 .套上保鲜膜腌制30分钟 4 锅底放入姜片和葱，再将排骨下锅！ 5 倒入一碗 6 电饭煲焖30分钟即可出锅 7 完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

排骨怎样做才美味又香的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于排骨怎样做才美味又香的小技巧。 工具/原料 锅 方法/步骤 1 500g排骨，排骨冷水下锅，加入10g料酒，煮出血沫捞出冲凉，起锅烧油加入10g，葱，10g姜，20g八角，30g黄豆酱 2 倒入排骨，加入10g生抽，翻炒上色，加入100ml水，加入10g盐，十克鸡精，炖50分钟，再放入100克豆角炖10分钟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系…

“排骨的做法非常多，工艺复杂的、简单的，太多了，今天介绍一下我的超级简单却味道很赞的砂锅排骨。” 食材 肋骨 1000克 葱 10克 生姜 16克 花椒 3克 香叶 4克 生抽 5克 料酒 10克 耗油 6克 方法/步骤 1 排骨洗净切小块。再次冲洗一下去掉残渣。 2 冷水浸泡至少半小时。 3 生姜切片。砂锅无水加植物油热锅。 4 加入花椒炒香。再加入姜片，简单炸一下。 5 排骨沥水加入。铺平，简单的煎一下。 6 加入一大勺料酒。加入生抽跟香叶，大火煮开。然后盖上盖子，转中小火，文火炖煮30分钟。 END 注意事项…

电饭煲都能做的软烂脱骨的糖醋排骨，简单方便。 食材 猪排骨 600克 料酒 15毫升 料酒 20克 生抽 35克 醋 50克 冰糖 60克 八角（大料） 2个 生姜 3片 热水 500毫升 方法/步骤 1 锅中放水，加入料酒和排骨，开大火煮。 2 排骨表面完全变白之后再煮3-5分钟即可捞出。 3 依次加入料酒、姜片、大料。 4 加入生抽、醋。 5 加入冰糖。 6 加热水，略低于排骨，开启电饭锅煮饭模式一到两次即可。 7 即可出锅咯。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

偶尔做饭给男朋友吃，第一次尝试做排骨砂锅，调料根据个人口味来，拍的不好，请见谅，不喜勿喷，谢谢， 食材 排骨 10个 土豆 2个 绿豆芽 1盒 金针菇 1包 葱 1个 姜 1个 蒜 5个 八角 3个 香叶 3片 桂皮 2块 干辣椒 15个 花椒 20个 步骤/方法 1 葱姜蒜洗净，切断，少许油煸香。 2 下入，过热水洗净控干的排骨，煸炒排骨的水分， 3 倒入老抽，翻炒。 4 将排骨全部倒入砂锅。放入凉水，香叶，桂皮，花椒，辣椒，八角，大火炖20分钟， 5 再将配菜放入，小火15分钟 6 像这样…没什么经验，调皮的做…

炎炎夏日，没有胃口吃饭？大家get起来，学做这道菜，让你乐开胃。 食材 排骨 400g 菠萝 400g 鸡蛋 一个 绿肉椒 150g 黄彩椒 150g 盐 适量 生粉 适量 白糖 1小勺 白醋 1小勺 料酒 1小勺 食用油 适量 番茄膏 2勺 方法/步骤 1 1，排骨切好洗干净，放入清水中浸泡1小时左右至泡净血水； 2 2，菠萝去皮切好浸泡盐水中，黄彩椒，青肉椒去籽切好； 3 3，将浸泡好的排骨捞出沥干水分，用盐和料酒搅拌均匀的腌制上三十分钟； 4 4，排骨腌制好后，调入鸡蛋伴匀； 5 5，往裹上蛋液的排骨里调入生…

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克[3] ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。 一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白…

今天要介绍一个生活小技巧---怎么做土豆烧排骨好吃。 工具/原料 土豆、排骨、姜、酱油、豆瓣酱、白糖、蒜、花椒 炒锅、锅铲，盘子、菜板、菜刀 方法/步骤 1 土豆刮皮，洗净，切成块状。 2 蒜剥去外皮，洗净。 3 排骨洗净。 4 加水煮去排骨上的血水后，将排骨捞出。 5 炒锅烧热，放入一个拍碎的姜，煸香。 6 放入少许豆瓣酱。 7 豆瓣酱炒断生，加少许的花椒。 8 倒入煮过的排骨。 9 加入少许酱油，和水，放入香叶。 10 加入切好的土豆，和剥好的蒜。 11 再加少许的水，开大火烧开后，中小火焖煮至土豆熟透。 12…