一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等做法，在这里分享一下手抓排骨的做法。
方法/步骤
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1准备猪精排凉水下锅。
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2加入适量料酒。
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3煮出血末捞出洗净备用。
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4起锅烧油。
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5放点冰糖熬制出枣红色。
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6下入排骨。
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7加入葱、姜、八角、香叶、桂皮炒香。
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8放入适量的老抽调色。
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9加入开水。
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10放入生抽、味精、盐、鸡粉、蚝油。
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11大火炖40分钟，收汁即可出锅。
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12手抓排骨就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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