啤酒入菜味道更好，不仅能去除肉禽类的腥味，而且还能软化肉质，使其更加鲜嫩，不油腻，同时还为菜肴增加一份特殊的麦香，有“液体面包”之称的啤酒还有助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。 食材 排骨 500克 油 2汤匙 啤酒 1瓶 葱姜蒜 适量 八角 1个 香叶 2片 肉桂 1块 酱油 2汤匙 青椒 半个 冰糖 5粒 胡萝卜 半个 步骤/方法 1 备齐材料 2 排骨提前冷水泡出血水 3 青椒切块葱姜切丝切片 4 炒过加入适量的水，加花椒和姜片煮开 5 将排骨焯水后捞出 6 控净水分 7 煎烤机加入适量的油中火 8 爆香葱姜…

糖醋排骨是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做糖醋排骨，快来看看吧。 食材 排骨 500g 醋 10g 生抽 10g 油 20g 糖 20g 盐 5g 番茄酱 50g 姜 5g 葱 5g 香菜 20g 方法/步骤 1 葱、姜切片，香菜切段。 2 锅中倒油，将排骨炸熟。 3 锅中倒油，放入葱、姜、番茄酱、糖、生抽、醋炒香倒入排骨翻炒，撒香菜即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

排骨怎么做都很好吃啦，今天玉厨来给大家做一个简单的红烧排骨，好吃又营养。 食材 排骨 400克 冰糖 五粒 香葱 50克 蚝油 一勺 大蒜籽 三粒 八角 一粒 香叶 二片 陈皮 二片 方法/步骤 1 把排骨洗干净再剁成块，控水备用。 2 锅烧七成热放少量花生油，把冰糖放下去小火煎融化。再把排骨放下去中火翻炒片刻，炒至排骨颜色变成白色为止。 3 准备一点配料，大蒜籽去皮不切了，八角和香叶和陈皮洗一下都放在一起。 4 把所有配料都放进锅里，再加一大碗水，盖盖子中火焖25分钟。 5 把香葱洗干净切成段备用。 6 时间也差…

今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 排骨 10克（个人口味酌情增减） 酱油 1勺 生姜 10克 料酒 1勺 蒜头 10克（个人口味酌情增减） 老干妈豆豉酱 10克 老干妈豆腐乳 10克（个人口味酌情增减） 八角 2个 香叶 2片 白芝麻 10克 食用油 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 排骨切好洗净，我个人是比较喜欢切的小块的排骨 2 锅里放凉水烧的快要开的时候，把排骨放进去，煮到看到有血沫就可以把排骨捞出来，再用清水洗一遍，放着沥干备用 3 冰糖用个小袋子装找个硬物把冰糖敲碎，方便下锅炒糖色…

大家好啊，最近工作特别忙，有的时候下班回到家已经十点多了，所以就不想再做菜了。今天就给大家讲几道之前做过的，以腐竹和排骨为主要原料，喜欢我的可以帮我点个赞，点个收藏，谢谢大家！ 食材 排骨 250g 土豆 400g 葱 适量 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 1.小土豆，又香又粉。 2 2.削去外皮，放入碗内。     3 3.排骨清洗干净。 4 4.放入所有调料腌制入味。 5 5.腌好的排骨放入土豆表面，盖盖，中大火蒸25分钟。 6 6.时间到，关火。 7 7.放入葱花，盖上盖焖上1分钟…

萝卜不仅营养丰富，还含有大量的维生素C和微量元素锌，具有清热生津、凉血止血、能增强机体的免疫功能，提高抗病能力；排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有滋阴补阳、益精补血的功效 食材 排骨 500克 萝卜 1个 食盐 适量 姜片 适量 小葱 2根 料酒 2勺 味精 适量 方法/步骤 1 准备好必要的食物、调味料:白萝卜、猪排，料酒、精盐、味精等。 将猪排剁成块状，随后将白萝卜洗干净之后，用到切成大块，一般是在各个圆块的基上，再用刀切一半，将葱切成-段-段的。 2 开始焯水；将猪排放入…

俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这说明在冬季常吃些萝卜对人的健康最有益。 萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。现代研究有抗菌（对革兰氏阳性菌敏感）和抗真菌作用，还有防止胆石形成之功效，可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效。 食材 萝卜 600克 排骨 250克 盐 2勺 油 少许 红枣 5个 枸杞 10克 姜 10克…

将排骨腌的五香入味，小火反复慢炸，再逐渐提高油温炸的外酥内嫩，让人忍不住一根接一根的香酥排骨。 工具/原料 排骨 600g 太白粉 2大匙 面粉 1大匙 辣椒 1根 大蒜，切片 2-3瓣 方法/步骤 1 排骨切成3-4公分小块，洗净滤干。 2 所有腌料材料放入碗钵，拌匀调好。 3 将排骨放入腌料中，抓匀，放入冰箱腌渍数小时或隔夜。 4 要炸之前，拌入2大匙太白粉和1大匙面粉。 5 拌好，每块排骨都沾上粉浆。 6 中火将油温加热到约140℃的低中温。大约是筷子放入起小水泡程度。先小火慢炸，才不会外酥内不熟。 7 放入…

排骨怎样做好吃呢 工具/原料 排骨1000g 老抽适量、冰糖适量 方法/步骤 1 排骨冷水下锅，放葱姜、料酒，煮出血沫，捞出洗净 2 起锅烧油，放冰糖，炒出糖色，放排骨，翻炒上色，放生抽、老抽、干辣椒、香叶、八角、蚝油、料酒，加水没过排骨 3 大火煮开，小火焖至入味，最后大火收汁即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

 首先，要到市场购买新鲜的排骨。 其次，拿回家洗净，最好放少许盐腌制10几分钟。 把你需要的拌制的材料准备好，将排骨与拌料一起搅拌均匀。拌料最好不要弄的太多。不然会不好吃。 最后，将搅拌后的用碗装好，就可以放入锅中 红烧排骨的做法原料:排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)做法:1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要…

紫洋葱炒排骨 食材 紫洋葱 200g 肋排 600g 食用油 少许 葱花 少许 姜片 少许 生抽 少许 蚝油 少许 方法/步骤 1 紫洋葱剥皮后切成块备用。 2 肋排剁成小块，放入冷水中加姜片、葱段焯水。 3 锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入肋排煸炒3分钟加入适量水焖20分钟（肋排比较好熟），放入洋葱片翻炒2分钟。 4 锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许…

糖醋排骨一年四季都适用。无需油炸油煎，一点儿油烟都没有，而且做出来的糖醋排骨肉嫩嫩的，酸甜适口还清爽。排骨量大的时候还能煮一锅汤喝，排骨量小呢就像我今天这样做。盛一碗白米饭，把那酸甜汁倒上面一拌 食材 排骨 8块 葱姜蒜 适量 糖 适量 醋 适量 八角 适量 方法/步骤 1 排骨洗净焯水； 2 排骨和大葱段，姜块，八角同入锅 3 倒适量的热水；对哒，不能用凉水，焯过水的排骨用 4 煮开后盖盖子，转小火慢慢煮；汤都煮没了，肉也熟了； 5 煮排骨时调一碗糖醋汁，我的这个用量只做为参考，用同一把小勺来量这些调料，根据自己…