黄金小排骨的做法 - 经验大全

黄金小排骨

食材

排骨、鸡蛋适量
大蒜、玉米淀粉少许
食用油少许

方法/步骤

1

1 排骨、鸡蛋、大蒜、玉米淀粉
2

2 大蒜剁细加入排骨中
3

3 加入鸡蛋
4

加入淀粉
5

加盐
6

加入胡椒面2g
7

加入广东米酒10g搅匀以后放冰箱腌制两小时以上
8

五成油温左右放入腌制好的排骨
9

用中小火保持油温侵炸8分钟左右（油温切忌过高）
10

微微金黄色就可以起锅了
11

装盘了
12

配上蓝莓果酱上菜了

END

注意事项

玉米淀粉也可以用其它淀粉代替，排骨、鸡蛋、大蒜、淀粉比例约为 5:1:1:1

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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