这是川味香肠，很美味。只是别人可能觉得微辣的口感，不耐辣的家人吃起来却觉得辣辣的。辣，也爱吃。辣的稀里哗啦还是忍不住夹起香肠往口里送。看着他们面对美味欲罢不能的模样，今天换了种吃法，用香肠烩冬瓜，成品很完美。冬瓜吸收了香肠的味道，很好吃。香肠与冬瓜组合后辣味大减，香味依然。荤素搭配，营养也更均衡。
步骤/方法
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1冬瓜洗干净
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2备好香肠
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3冬瓜去皮去瓤
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4冬瓜切成滚刀块
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5香肠切成滚刀块
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6锅烧热，加一点点油，香肠入锅炒，煸出油脂后盛出
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7再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
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8加适量水，盖上锅盖烧，适时翻炒
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9烧至冬瓜5成熟时，香肠入锅与冬瓜一起烩，还要适时翻炒
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10烩至冬瓜熟，加盐炒均匀，大火收汁后关火，盛出享用
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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