对于排骨我可谓是真爱啊，各种做法都是来者不拒，然后最爱的还是这道蒜香排骨。从小吃到大的做法，一直都没有吃腻。现在我家小孩也是非常喜欢的，每次都要都舔手指，真的太好吃了，喜欢吃排骨的一定要试试啊！
外皮酥脆 浓浓的肉香 入口回味无穷~
方法/步骤
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1
排骨切块洗净与冷水一起下锅大火煮十分钟
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2
捞出在给他它冲冲凉，再次添水莫排骨，加葱 姜 花椒 辣椒 大火煮帮个小时。
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3
在准备些调料 葱 茴香 干辣椒 鲜花椒
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4
加油把调料炒香 加入排骨
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5
料酒
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6
蚝油
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7
生抽
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8
老抽
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9
豆瓣酱
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10
炒出香味
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11
手抓饼饼胚取掉外面隔离纸
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12
用刀在中间划一刀，分成两半 一边放一块排骨近量把排骨包起来（我也是第一次做?）
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13
烤箱230度上下火预热五分钟
我不擅长玩面食?造的形状不完美，争取下次做的漂亮些?
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14
总是找不到面可以让我随心所欲的驾驭的感觉?
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15
取一个蛋黄
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16
入烤箱烤十分钟
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17
取出用刷子把蛋黄均匀刷到卷好的排骨上再次进烤箱烤箱烤十分钟
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18
再次取出翻面在刷一次蛋黄液在烤十分钟
就可以取出装盘??
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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