已经入秋了，我们就要多吃这道菜，预防感冒补充维生素，孩子常吃益处大，接下来，我来介绍一下这道菜的做法
方法/步骤
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1
首先，锅中水烧开后，倒入洗好的排骨，再次煮沸即可捞出
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2
捞出后用凉水再次冲洗干净
一：清洗掉浮沫，二：口感更好
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3
起锅、热油、放入冰糖小火融化成糖水，并放入姜片煸炒出香
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4
随后，倒入排骨，并转中火翻炒均匀
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5
待翻均匀之后，倒入料酒、酱油、蚝油、老抽翻炒均匀，直到排骨均匀炒上色
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6
这时，倒入事先清洗切块的胡萝卜块，继续翻炒
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7
最后加入没过一半材料量的清水并调入盐，大火煮沸后，转小火慢炖半小时至几近收汁即可
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8
待汤汁熬到几近收汁之际，转大火快速翻炒，至完全收汁即可出锅，装盘。
让胡萝卜的甜充分融合排骨的鲜，颜色诱人讨喜，大人喜欢吃，小孩也喜欢吃
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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