红糖芝麻饼的做法

2022年6月20日 19点热度 0人点赞

非常非常好吃哦

食材

  • 面粉 200g
  • 水 110g
  • 酵母 2g
  • 红糖 30g
  • 黑芝麻 10g
  • 油 10g
  • 盐 3g
  • 鸡蛋液 20g

方法/步骤

  1. 1

    面粉中加入酵母粉、黑芝麻混合均匀,揉成面团,醒发至两倍大。醒发好面团再次在案板上揉匀排气。

  2. 2

    红糖在案板上擀开,加入约15克面和红糖混合均匀,做成糖馅。

  3. 3

    揉匀的面团擀成比较规则的长方形面皮,抹上食用油。食用油抹匀后,把拌好的红糖均匀的撒在面皮上,并在中间划一刀

  4. 4

    直到折成方形,把四面捏紧,松弛几分钟。

  5. 5

    松弛好的面团擀成厚度约0.8厘米的饼,盖上保鲜膜,再次醒15分钟。电饼铛预热,放入二次醒发好的饼坯烙制。

  6. 6

    煎烙至定型,翻面两面煎制金黄,大饼鼓起轻盈即可盛出。

    END

注意事项

  • 可以加入自己喜好的配料
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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