萝卜素有“小人参”的美称，俗语讲“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”可见萝卜的益处，下面与大家分享一道白萝卜素饼的做法。
食材
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萝卜 一方块
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普通面粉 50g
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鸡蛋 1个
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盐 适量
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香油 2滴
方法/步骤
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1
首先准备好食材，一两面粉，一方块白萝卜，鸡蛋可加可不加，加鸡蛋主要是为了给孩子加营养，此处用量可摊两个直径15cm的圆饼。
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2
白萝卜放入锅中后加水煮透，用筷子能轻松的插入表示煮透了。
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3
然后，将熟透的白萝卜捣烂，凉一会儿（1、2分钟），温了就可以用了。
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4
在盛面粉的碗里，加入捣烂的萝卜、适量香油、1个鸡蛋（或加煮萝卜的汤），拌匀成面糊状。
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5
最后，面糊准备好开摊饼子了：锅热后加适量油（看个人口味，可多可少），油六七分热时舀一勺面糊铺开。
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6
烙至两面金黄，铲子下压时饼子不塌陷，能回弹说明烙好了。
可以配着山楂酱吃，酸酸甜甜，很舒服。
END
注意事项
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用量可摊两个直径15cm的小圆饼
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加鸡蛋或萝卜汤是为了拌成面糊状，不加的话可揉成面团样儿也能煎饼子，口感不同而已
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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