鲍螺的家常做法

2022年5月23日 27点热度 0人点赞

鲍螺海鲜汤

清香无油,口感丰富,食材处理简单。煲汤大概是冬天里最不操心的美味:)

食材

  • 鲍螺 4只
  • 金针菇,海带 视人数而定
  • 香菇 10个左右
  • 干贝 20-30颗
  • 嫩豆腐 一盒
  • 草果 1颗
  • 盐 少许

方法/步骤

  1. 1

    鲍螺洗净备用,可换成相似口感的鲍鱼、螺类

  2. 2

    干香菇、干贝泡发备用。单独一颗的是草果(云南香料,超市有售,煲汤烧肉都适用。)

  3. 3

    金针菇洗净即可。

  4. 4

    海带条、海带结均可,洗净即可。

  5. 5

    盒装嫩豆腐。

  6. 6

    鲍螺切片,如果喜欢有嚼劲的口感,可厚切。

  7. 7

    所有食材放入电饭煲中,加水没过全部食材。电饭锅若能换成砂锅,效果更佳。

  8. 8

    使用电饭锅的煲汤功能,大约一个半小时,出锅:)省心的佛系汤~~

    END

注意事项

  • 唯一加的香料草果超市干货区就能买到。
  • 电饭锅若换成砂锅炖香气更佳。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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