豆沙包是广式点心中常见的一款，吃起来香香甜甜，非常受大众喜爱，这款豆沙包还有化痰止咳、润肺、祛脂降压、解毒、生津止渴、清热除火的功效。
食材
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面粉 200克
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白糖 20克
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酵母 3克
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奶粉 8克
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红豆沙馅 适量
方法/步骤
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1
把面粉，奶粉，糖，酵母称好放入盆中。
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2
加入适量水和成光滑的面团，放面包机启动发酵程式。
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3
面团发至2至2.5倍大，手粘面粉捅下去不反弹即可。
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4
把自制豆沙搓圆备用。
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5
把面团揉搓排气，分割成小剂子。
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6
取一份面团擀圆，放上豆沙馅。
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7
收口向下，滚圆。
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8
放在涮了油的蒸笼上，饧发20分钟，水烧开后蒸15分钟。
END
注意事项
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温度低发酵时也可以坐在热水盆上发酵。
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摆入蒸笼时要保持距离，不然蒸好后粘在一起。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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