现代人经常吃点粗粮，对身体也会很好！今天蒸了一锅白面和玉米面掺一起的馒头。我用的是使面碱和小苏打醒面的做法。
方法/步骤
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1
准备白面，玉米面。
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2
用水把白面和玉米面和匀，发一宿。第二天早上起来，蒸馒头。
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3
用水和适量碱和小苏打，盛一小碗。
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4
将碱和小苏打和好的水放入面中间，掺匀，然后揉好的面，闻起来没有酸味了，就可以开始揪几子，揉馒头了！
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5
揉好的馒头，摆好在连子上。蒸锅填两瓢清水。连子放入锅里。水开，蒸十五分钟。
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6
十五分钟到了！捂五分钟！起锅！又香又热乎的馒头出锅了！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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