鸡蛋软饼怎么做，鸡蛋软饼做法步骤详解
食材
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面 500g
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鸡蛋 2个
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黄油 少许
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白沙糖 少许
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牛奶 1杯
方法/步骤
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1
1.准备好食材，称好重量。
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2
2.将鸡蛋打进碗里，放入白沙糖。
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3
3.打蛋器搅打均匀。
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4
4.把糯米粉用筛子筛入鸡蛋碗里。
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5
5.用打蛋器搅拌均匀。
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6
6.牛奶一点一点加入，边加入，边搅拌均匀。
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7
7.牛奶剩下一半的时候，全部倒入。
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8
8.搅拌均匀，成了稀面糊。
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9
9.黄油隔开水融化。
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10
10.倒进面糊，用打蛋器搅打均匀。
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11
11.面糊用筛子过滤，备用。
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12
12.不粘锅预热一下，不要放油，倒进三分之一面糊晃动摊满，小火慢慢烙。
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13
13.慢慢的面糊凝固，然后用尖刀轻轻的挑开边上的皮，慢慢的一圈都挑开，便于脱膜。
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14
14.饼烙熟成金黄色。
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15
15.扣在盘里，这是反面，边上的毛边剪一下，不剪也行。
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16
16.一共做了三块，这是正面，黄灿灿的又软又香。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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