猪肚怎么炒才会又脆又好吃 - 经验大全

猪肚口感Q弹，加上辣椒，香辣开胃

食材

猪肚 200g
青椒 100g
花生油适量
盐适量
蒜 3瓣
辣椒面少许

方法/步骤

1

猪肚清洗干净，放入冷水中，加葱姜、少许盐、料酒、花椒粉、八角，煮到用筷子稍用力能扎透的程度，捞出沥净水分
2

猪肚切条，青椒切条，切蒜片备用
3

锅中倒少许油，爆香蒜片和少许辣椒碎
4

倒入青椒炒至断生
5

再倒入猪肚，炒匀出锅即可

END

注意事项

注意煮猪肚的时候不宜太烂，影响口感

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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