一直很想做花卷，但是也一直觉得花卷麻烦，感觉花样不好弄啊。今天试着做了道花卷，感觉还是不错啊。
这道花卷里抹上了火龙果酱，吃起来有水果的清甜。做法也特别简单，像馒头一样卷起来切开即可。
方法/步骤
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1
备好原材料：面粉，酵母粉，白糖，火龙果酱。
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2
面粉碗里调入白糖，酵母粉。
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3
调入适量清水。如果掌握不了清水的分量，可适当慢慢的增加。
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4
将第三步的面和成面团，放在蒸锅里用温水发酵1个小时。
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5
1个小时后，面团发酵好啦。
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6
将发酵的面团揉压，排气。
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7
将面团分成两份后，将其中一个面团擀成薄面片。
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8
在面片上刷上一层火龙果酱。
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9
从一头卷至另一头，切开。
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10
盖上湿布，进行第二次发酵，大概15分钟。
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11
蒸隔上刷一层玉米油，放上花卷。冷水上锅蒸20分钟。
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12
花卷蒸好后，过几分钟再揭开锅盖。花卷盛出，稍凉即可使用。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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