先将鱼柳洗净解冻。
放上生抽、料酒、黑胡椒粉、葱白、蛋白、姜，一起腌制半小时。
把淀粉倒到盘子上。备用！
将腌制好的鱼柳拿起沥掉水分放在淀粉上让两面都粘上淀粉，
起锅倒入少许花生油、记得要用不粘锅哈！
把之前腌鱼用的姜片和葱白都放入锅中煎香。
放入鱼柳、小火慢煎哈，煎好一面再翻另一面煎。
两面煎至金黄即可！
出锅、装盘食用！
真是外焦里嫩的哈。好吃的根本停不下来！
食材
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巴沙鱼柳 300g
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蛋白： 30g
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淀粉 40g
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生抽： 10g
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黑胡椒粉 适量
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葱 一棵
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姜 3片
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花生油 适量
步骤
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1先将鱼柳洗净解冻。
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2放上生抽、料酒、黑胡椒粉、葱白、蛋白、姜，一起腌制半小时。
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3把淀粉倒到盘子上。备用！
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4将腌制好的鱼柳拿起沥掉水分放在淀粉上让两面都粘上淀粉，
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5起锅倒入少许花生油、记得要用不粘锅哈！
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6把之前腌鱼用的姜片和葱白都放入锅中煎香。
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7放入鱼柳、小火慢煎哈，煎好一面再翻另一面煎。
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8两面煎至金黄即可！
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9出锅、装盘食用！
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10真是外焦里嫩的哈。好吃的根本停不下来！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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