我们都知道带鱼炸起来特别好吃，今天就教大家如何操作
食材
-
带鱼 300g
-
面粉 适量
-
玉米淀粉 适量
-
生抽 适量
-
料酒 适量
-
十三香 适量
方法/步骤
-
1
-
2
将面粉：玉米淀粉3:1混合调成糊状，并加入生抽，料酒，十三香及盐调味，将带鱼放入混合
-
3
-
4
-
5
待带鱼全部捞出将油大火烧八成热，将带鱼再次放入锅中炸40秒左右捞出
-
6
END
注意事项
-
面粉和淀粉量要按照3:1调制
-
带鱼炸好一遍要进行复炸，味道更酥香
-
面糊不要太稠，用勺子舀可以成一条线
-
面糊中不要加入鸡蛋容易回软
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
文章评论