萝卜丝肉丸汤的做法

2022年10月12日 28点热度 0人点赞

冬吃萝卜夏吃姜,最近对萝卜有点上瘾,尝试着做了一份荤素搭配的汤,味道不错呢。

食材

  • 白萝卜 1根
  • 瘦肉末 200克
  • 莲藕 少量碎末
  • 鸡蛋 1个
  • 芹菜 1根
  • 酱油 2勺
  • 香油 2勺
  • 淀粉 1勺
  • 盐 少许
  • 姜 碎末

方法/步骤

  1. 1

    萝卜搓丝清水洗一遍入锅加一碗水清煮。

  2. 2

    莲藕碎,姜末,两勺酱油,两勺香油,一个鸡蛋,朝一个方向拌匀至粘稠状。

  3. 3

    加一勺淀粉继续朝同一个方向拌匀。

  4. 4

    萝卜煮软,加少量油和酱油,用汤勺将肉泥一个一个铺在上层闷五分钟。

  5. 5

    根据自己的需要加适量淀粉拌匀。

  6. 6

    撒上芹菜增香调味,即可。

    END

注意事项

  • 根据个人口味适当放盐。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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