漂亮的馒头让人比较有食欲哦


步骤/方法
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1面粉,糖,盐,酵母粉放入盆中
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2缓缓倒入180克水,将面粉揉成面团
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3取一半和好的面团加入5克可可粉,继续揉成面团
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4两个面团和好加盖保鲜膜发酵1小时左右
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5面团发到原来的两倍大,用手捅一下不回缩就算发好了
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6取出两块发好的面团,揉面排气
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7面板撒干面粉,将可可面团擀成2毫米厚的长方形薄片
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8用同样的方法把白色面团也擀成长方形薄片
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9咖色再下,白色在上,把两张面片叠在一起
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10从下向上卷起
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11切成3厘米左右的段
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12蒸锅预热,把馒头整齐码放好,盖盖子,先不开火,让面团再醒发10分钟,10分钟后,开大火,开锅后转中火蒸15分钟
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13蒸好后关火,等5分钟再掀盖子,就好啦END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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