老式糖酥饼的做法

2022年4月20日 22点热度 0人点赞

这种老式的唐酥饼怕是现在很难买了,自己动手做一做吧。

食材

  • 面粉 适量
  • 植物油 适量
  • 白砂糖 适量

方法/步骤

  1. 1

    油皮部分:面粉150克,植物油10克,清水80克。混合均匀,和成光滑的面团。包上保鲜膜备用。

  2. 2

    油酥部分:面粉80克,植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。

  3. 3

    糖馅部分:面粉20克,白砂糖40克。混合均匀,备用。

  4. 4

    油酥、油皮均匀的分成八份。

  5. 5

    取一个油皮,压成饼包上油酥,收口。剩余七个依次这么做好。

  6. 6

    取一个包好的面团,压扁,搓成长条,从上往下卷起来。重复做两次。

  7. 7

    然后压成饼状,包上糖馅料。

  8. 8

    包好,收口。放在油纸上,擀成薄饼。

  9. 9

    最后放入预热210度的烤箱烤8分钟。

  10. 10

    8分钟后刷一层薄薄的花生油。烤制两面上色即可。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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