这种老式的唐酥饼怕是现在很难买了,自己动手做一做吧。

方法/步骤
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1
油皮部分:面粉150克,植物油10克,清水80克。混合均匀,和成光滑的面团。包上保鲜膜备用。
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2
油酥部分:面粉80克,植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。
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3
糖馅部分:面粉20克,白砂糖40克。混合均匀,备用。
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4
油酥、油皮均匀的分成八份。
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5
取一个油皮,压成饼包上油酥,收口。剩余七个依次这么做好。
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6
取一个包好的面团,压扁,搓成长条,从上往下卷起来。重复做两次。
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7
然后压成饼状,包上糖馅料。
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8
包好,收口。放在油纸上,擀成薄饼。
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9
最后放入预热210度的烤箱烤8分钟。
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10
8分钟后刷一层薄薄的花生油。烤制两面上色即可。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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