糯米香菇豆腐酿 - 经验大全

客家人餐桌上的糯米豆腐酿！

食材

豆腐一斤
玉米半根
胡萝卜半根
糯米 250克
韭菜 100克
香菇 10朵
猪肉适量
油适量
盐 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺

方法/步骤

1

糯米按平时煮饭一般，水量平时煮饭的一半，煮五分熟即可。
2

香菇开水泡15分钟，切丁，胡萝卜切丁。
3

猪肉切丁
4

玉米剥粒，韭菜切碎
5

先油热锅，放猪肉，生抽，料酒，盐，白糖，炒五成熟，倒入玉米，香菇，胡萝卜，韭菜，炒匀放入糯米饭，继续炒匀即可。
6

准备好的豆腐（油果），有那种专门酿东西的豆腐，里面比较空心一点的。开口，塞入炒匀的糯米饭。
7

当当当当～成品！但是还不可以吃喔，还要放蒸锅蒸12分钟左右！

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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